台北大安區[Les Bebes 貝貝西點]好吃又多變化的杯子蛋糕(捷運東門站)－雪嫩食‧事觀點

<邀約>永康街底的巷弄內有一間杯子蛋糕專賣店Les Bebes 貝貝西點，好友曾經來吃過和我推薦好吃，因此收到邀約加上店家的風格產品特色都很有質感，毫不猶豫的一定要來吃看看!

雪嫩食‧事觀點 - Shannon Spot

也可以宣傳你的粉絲專頁

這地理位置寧靜很舒服，雖然不像永康街內這樣人來人往不過開幕至今也近三年了，想必老客戶也是累積很多了!

前方展示著店內的商品

整間店的空間設計以簡單、優雅及無過多的裝飾的杯子蛋糕發想，傳達Les Bebes 貝貝西點的理念給消費者，這樣的空間設計也獲得了2012年的室內設計大獎呢!

店內的座位數量不多主要以外帶為主，不過店家還是有提供茶品、咖啡等給內用的客人點用!

除了泡的茶和咖啡外也有售氣泡飲品和香檳(未成年請勿飲酒)

一旁展示的飲品設計也像是翻下來的感覺

如果內用的話不妨拿起畫筆給店家一些鼓勵或著揮灑創意吧~

透視看過每一個杯子蛋糕，漂亮又令人期待的想放入口中

店家也希望在忙碌的生活中客人們不要忘對自己好一點，犒賞自己一下!

每個杯子蛋糕都是當天製作的，店家很熱情的示範給我看兩大一小的款式，他們分辨口味的方式就是以顏色和裝飾來區分的，這樣多種的選擇搭配要記清楚真的也很厲害!

其中名稱帶有"甜心"字樣的都是有包內餡的，因此製作的方式就是先挖洞後填充

擠上內餡(草莓醬是店家自己煮的)

再擠上玫瑰花形狀的(上方是草莓口味Cream Cheese)

最後灑上可食用的裝飾糖珠就完成了!

草莓甜心 Strawberry Shortcake 120元

接下來再製作小的杯子蛋糕

店家為了製作小的杯子蛋糕的蛋糕體也花費了很多心思，規格因為特別若以正常的製作方式會烤焦或太乾不好吃，最後店家就自行開模才可以做出這樣濕潤好吃的蛋糕體

同樣也式灑上可食用裝飾糖珠，看起來美觀更加分了!

雙莓巧克力 Berry Chocolate 40元

當天我有這麼多樣可以品嘗，每一個都賞心悅目看了好開心，不是甜點控的我看了都喜歡!!無法下手吶~

拿鐵 95元及有機洋甘菊茶*無咖啡因 75元

覺得內用想享受一下可以點用杯茶一起品嘗，吃完一個喝一口可以去除嘴中的餘味好讓下個杯子蛋糕發揮它的美好!

也因為太漂亮可愛了，所以也忍不住的一直按下快門

小SIZE的杯子蛋糕均一價40元，我覺得這樣的大小非常適合喜歡多變化的朋友，想吃蛋糕又可以嘗試到很好多種口味，不會因為吃一個大的就飽了嘗試不了2.3個!未來找到喜歡的口味就可以專心點大的享受了!

抹茶抹茶 Matcha Matcha

我非常喜歡抹茶的人所以看到這款也很開心，吃起來非常清爽一點都不會過重的抹茶而膩口，會這麼清爽不膩的原因也是店家有加入黃檸檬下去調味，很適合本身對抹茶接受度一般的消費者品嘗(說不定會愛上呦)，對我而言我喜歡超重抹茶這款就會不夠重，和店家小聊後也有提供建議是否可以做一款超重口味和清爽口味的販售~(好私心阿我)，蛋糕體本身濕潤度很夠扎實又香，相信一人多個沒問題的!

貓王也瘋狂 Peanut Butter Banana

我看到簡介的時候就很興奮，因為我自己蠻喜歡花生醬來做為食物上的搭配，這款花生醬是使用了美國吉比Skippy花生醬來作的奶油霜，甜甜鹹鹹的好香好好吃!

另外也請店家幫我剖面看的到蛋糕體有香蕉的纖維，仔細看看得出來喲!一口品嘗下去香蕉花生的滋味真是讓我喜歡呀~!不過在此也提醒大家這款口味比較濃郁呦~

草莓騎士 Strawberry Cheesecake

使用了台灣本地的草莓來製作而草莓果泥在搭上cream cheese，充滿著起司香氣又嚐得到草莓香氣和酸甜度，不會過於甜膩真是讓人喜歡!

將杯子蛋糕的杯紙撕去後看到的竟是有豐富的草莓果肉，一口下去起司、草莓香氣在加上草莓蛋糕體，這根本是專屬草莓愛好者製作的~必吃吶!!!

黑醋栗巧克力 Black Currant Chocolate

其實莓果類的商品也算是我在外面會想點用的，本來想說驚喜可能前面就用完了不過還沒結束!這巧克力蛋糕體真的好濃郁呀，使用了法國Michel Cluizel可可粉製成的巧克力蛋糕體，有很重的巧克力氣味(不會甜膩呦)再搭上法國Ponthier黑醋栗果泥下去製作的奶油霜，酸酸甜甜的把重口味的巧克力變清爽了，真是聰明的搭配!

貝禮詩 Bailey's

看到這口味我本來火滅了，因為我自己不太喜歡貝禮詩這款奶酒原因是他的基底是威士忌，不過店家和我提說完全不會有酒精味我就燃起了一絲希望!我入口前先吃了一小口上方的貝禮詩好濃卻一點都無酒精味(喜歡)，在整口吃下蛋糕讓我驚豔的覺得好香啊!而蛋糕體使用了法國Cacao Barry的可可豆碎和日本UCC咖啡豆碎製作而成的，咀嚼的時候不時蹦出咖啡香氣!非常適合愛濃郁咖啡的朋友試看看!