<體驗>蟹類食物一直都是我的愛，因此聽到帝王蟹就會想要嘗試，澄 日式精緻鍋物帝王蟹位於東區巷弄中，坐鎮這角落也有好一段時間，我很少經過這邊就常常忘記這邊有一間口袋名單呢!
雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot
也可以宣傳你的粉絲專頁
以黑色及橘色呈現，對比色系顯得店名格外明亮!
這邊用餐通常都是吃到飽，也有雙人套餐的選擇(可詢問店家)
若想來用餐最好可以先訂位會比較好，想要自己一人吃或是多人來吃到沒有問題的!
因為座位算蠻多的，店員會幫客人安排舒適的用餐空間!
地下室也有用餐的空間，可容量人數較多的客人，此外因為空間可說是挑高不會令人覺得壓迫
今天我們是雙人套餐，所以飲品就能選兩種!
雙人套餐是選擇了帝王蟹豪華海鮮拼盤價格為1480元，因此也不用擔心吃的太撐很難過!
菜盤和湯底
菜盤有:南瓜、高麗菜、青江菜、金針菇、杏鮑菇、豆腐、南瓜、青花菜及玉米
餐具齊全、醬料由左而右為胡麻醬(沾肉用)、日式醬油(生魚片)、醋(帝王蟹用)，單一個在左邊的醬則是什麼都可以沾的柚子醬
可以選擇兩樣主餐，米飯口感一般適中，烏龍麵很有彈性我覺得很不錯吃呢!
現流生魚片
內容有鮭魚、鮪魚及干貝，鮭魚嫩口帶一點點彈性、鮪魚比鮭魚在嫩口且兩種生魚片都帶有甜度，干貝新鮮且嫩口好吃!
所有的料都很快地上來，讓我們可以任意選擇當下想要品嘗什麼，整體是很豐盛的!
黑毛梅花豬 (加點價320元)
常常吃到火鍋的豬肉會有一股豬的腥味，但這個黑毛豬吃起來還有這麼點甜味且口感蠻嫩的!
去骨牛小排 (加點價480元)
雖然說我覺得這油花沒有這麼的漂亮，但品嚐起來是蠻不錯的!我沒有滾煮很久在大概6.7分熟的時候就入口，口感是嫩的討人喜歡!
招牌手工丸餃分別為:基隆三記魚餃、蝦餃、芋頭貢丸(當天沒有芋頭貢丸所以換成香菇貢丸)
帝王蟹豪華海鮮拼盤 (天使紅蝦、蛤蠣、甜白蝦、魚片、鮮蚵)
擺盤一點都不馬虎，而且今天的海鮮鮮度都很不錯
店家也有和我們說帝王蟹只需要煮大約五分鐘就熟了，當然時間抓準就要享受了，不然可能美味的肉之就會流失導致肉質乾柴
手工燕餃、香菇貢丸味道很香，口感帶有彈性我很喜歡，甜白蝦和天使蝦口感都富有彈性，蔬菜可能有被凍傷了些所以表現比較沒有海鮮來的優秀!
帝王蟹的肉肥多汁又很美鮮甜入口口感有些扎實，都會有種吃再多都不會飽的感覺~很想接著吃!
精選握壽司六貫任選(鮭魚卵、比目魚、星鰻、干貝、鮭魚)
其中我喜歡鮭魚和比目魚了，鮭魚新鮮嫩口有甜度!
比目魚握壽司的油脂更加豐富，吃起來非常的香、嫩口!而星鰻、鮭魚卵和干貝是都蠻OK的，但我最愛的還是比目魚和鮭魚了!
季節鮮果
當天是火龍果、蘋果及水梨，水果皆很甜口又香我們都喜歡!
雖然說雙人套餐吃的也是很飽，但是和吃到飽比起來雙人套餐是比較適合我們，也推薦給大家這間的帝王蟹真的讓我有回味到!
澄 日式精緻鍋物帝王蟹
02-8772-2978
台北市大安區忠孝東路4段26巷7號1樓
捷運忠孝復興站
一~日 11:45~23:00
FB粉絲團 http://ppt.cc/jbeO0
留言列表
雪嫩的最新文章 (1)
