雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

今天會來到這邊用餐是因為發發的體驗，1949是吃中菜的怎麼有點像是火鍋的名稱，店家的裝潢很有復古中國風的感覺，很適合家庭聚會!

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創意料理結合了多元化的料理

這邊白飯是算人頭吃到飽的，不過口感較濕潤些我沒這麼喜歡

金沙杏褒鮑菇

口感蠻有彈性的外頭的金沙(鹹蛋)已經和杏鮑菇融合了，整體吃起來蠻香的還不錯!

五味滷牛腱

味道算還蠻香的不過可以再更入味些會更美味而這道口感適中，底下還有牛筋有些Q彈，我喜歡再吃更軟爛一點的!

栗子燒雞肉

我一直以來都很愛吃栗子不過這種鹹的來搭配我不太喜歡，鹹甜鹹甜的雞肉還算嫩口也不時吃到雞皮，是說對我而言甜甜的就還是吃不多就是了...

乾煎北海道生干貝

口感是蠻有彈性的不是生干貝的那種嫩口，底下搭配了奇異果一口吃掉覺得不太適合，加入了太多美奶滋的搭配覺得會有些膩口!不過一旁的黑豆倒是在座的人都喜歡!

雞絲炸春捲

吃起來香菇味很重，吃不太到什麼雞絲!雖然我愛香菇但是還是覺得吃一般中菜比較好

金錢炸蝦餅

口味較重有點過鹹了些，不過氣味還算不錯!最喜歡沾著泰式醬一起品嘗了!

整體太有創意了覺得可能不太適合我，不過有些確實還蠻不錯的!港式小點覺得比較難已接受而已!而服務和環境都還不錯舒適囉!

1949 創料理

02-2514-9880

台北市松山區敦化北路155巷17號

近捷運小巨蛋站

一~日 11:00~17:00、17:30~21:30

FB粉絲團 https://www.facebook.com/1949ChineseCuisine

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