雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

又來到中山區吃串燒、燒烤類的東西，後來才發現他還有北投的店面，還好今天我們是來到中山而以(北投有點遠)

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門面一看就知道是日式的串燒，感覺是蠻年輕化的感覺!(很多時候覺得那周遭居酒屋都是比較年長會去在談生意的)

裡頭的特色佈置

坐位間都還算有些空間行動也蠻方便的

結合了一些美式BAR的風格，裡頭撥著英文搖滾歌剛好又是我認識的樂團LB真不錯，和電視螢幕不同步喔!

秋葵鴨賞及毛豆

秋葵鴨賞鹹香夠味，口味很重可能也需要搭配個啤酒或茶，搭配秋葵也是我第一次看到!毛豆就是滷的很透帶些辣香氣!

椒鹽特選牛五花

口感非常軟嫩味道保有牛肉的香氣，不過份量不多覺得有些不過癮!

熱茶-使用天仁茗茶茶包(可續)

健豬

取名很特別是所謂的健康豬吧，生菜的鮮度感覺是一般(有點黃)，不過搭配沾醬配起來是還OK吃的，豬肉有些煮過頭的感覺較乾!

明太子棒棒糖

其實這款明太子的味道不太明顯，但這樣搭配山藥吃口味還不錯，帶有些鹹香的氣息

明太子雞翅

明太子從這邊湧出來，雞肉烤的剛好頗嫩口的，不過我認為明太子有些鹹口也是需要搭配些飲品，除了明太子的味道外我喜歡雞皮有些焦香味的醬汁!

雞肉唐楊 塔塔醬

雞肉多汁且有嫩口，雖然說沒什麼調味但有點香氣不單純只是雞肉的味道，若搭配塔塔醬會還蠻順口的且會一直想接著吃!

薄鹽鯖魚

鯖魚烤的外酥內嫩的且很有湯汁覺得很厲害，原味就很不錯了可以搭配些金桔和胡椒鹽也都很提味

酒蒸蛤蜊

我非常喜歡蛤蜊但是這酒味非常重，所以剛好不太能接受這樣的湯有些可惜，但蛤蜊有新鮮吃的我也蠻開心的!

義式白醬炒烏龍

炒烏龍來說彈性很夠且有點中西式混和的感覺蠻特別的，白醬很奶搭配明太子很不錯蠻好吃的，不過也可能是白醬的關係所以很快就飽了!

顛 居酒屋(長安店)

02-2564-2020 

台北市中山區長安東路一段79-1號

近捷運松山南京站

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