雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

又拖了好一段時間的文章現在開始慢慢貼，大尾本家是由兩位小姐一起開的，員工也是就這麼簡單的兩人，

非常辛苦但很努力用心製作料理，有機會就預約去試試品嚐看看吧!

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外觀是非常日式風格的，門面感覺室內應該空間不會太小

店家裡頭擺設了許多日本酒，從清酒、梅酒......等等很多種選擇(未成年請勿飲酒)

店家的菜單簡單也很容易懂

飲料單有兩種

大根煮

滷得入味且也不會有苦味，有滷汁的和蘿蔔本身的香氣搭蔡一起入口即化還算不錯好吃!

鹽烤鯖魚

鯖魚烤的外皮酥又香，肉質香又嫩多汁，我喜歡沾著椒鹽吃一點點辣鹹感越吃越香

涮豚肉佐和風芥子洋蔥沙拉

口感較於一般些，本身不是很喜歡和風類型的沙拉，所以我覺得我會更挑剔，口感不差但是由於肉片較大方的厚實相對的也沒有這麼的嫩，如果可以將肉片

料理的嫩口些，整體會好很多!

日式炒讚岐烏龍麵

兩人分享剛剛好的讚岐烏龍麵，麵條口感還算Q味道就是帶著醋的酸香味道，非常適合配串燒一起食用

串燒

七里香

由於貼心的去了骨頭和騷味，吃起來更順口也越嚼越香，喜歡雞屁屁的朋友不容錯過!

鹽烤雞腿肉口感有嫩，淡口味較平淡無令人驚艷的體驗

鹽聰腿筋

口感較有嚼勁，帶著蔥香氣越嚼也是越香，一般外面也比較吃不到的串燒料理，可以試試看!

鹽烤雞翅

較於平淡的口味，少了點驚奇感但肉嫩也有本身香味，喜歡雞翅的朋友可以點用

明太子花枝

花枝料理的恰到好出和高麗菜絲一起食用品嚐真的很不錯，多層次的口感又多了明太子的鹹香海味，當日非常喜歡這到料理

鮭魚烤飯糰

簡單樸實的好味道，不過我喜歡多一點不同的口感也就是多一點味道，所以飯糰吃一口有充滿規魚的香氣，而飯烤的外扎實內鬆軟，米香飄散嘴裡但

還是讓給S獨自享用了，因為我比較喜歡烏龍麵~

名片

大尾本家

02-2516-2095

台北市南京東路三段14巷2-1號

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