台中-Amoureux純愛甜心.暖法烘焙與日本新銳設計師NORIAKI SUZUKI設計喜餅盒 @ 雪嫩食‧事觀點

<邀約>總覺得這一切都很剛好，原因是我明年要結婚了所以我也在搜尋喜歡的喜餅，意外的接到AMOUREUX的邀請合作他們的新款喜餅設計禮盒，當然毫不猶豫的答應了這個邀請，從收到禮盒到拍照一打開的樣式和入口後的感受，我內心覺得"就是它了！！"

AMOUREUX這品牌名稱是來自法文，代表的了"單純無瑕的愛戀"，傳達戀人所追求兩人間純粹的信賴感，並用心感受單純的愛情質地。而今天收到的這款是與日本新銳設計師NORIAKI SUZUKI設計盒款"日向．青"皇后組合，內有40組的甜點(大約15種口味)及100%日月潭的紅玉紅茶！

緞帶可以選擇的顏色為：米白、銀灰及粉藍，我非常開心的收到銀灰這個顏色(因為我覺得超優雅啊！)，直到了我要拍攝的當天才想把緞帶解開，裡面呈現的先是印了LOGO的透明薄紙，底下有名片、產品介紹及滿滿的甜點

名片和產品介紹的印刷皆為藍色悠雅、簡單又漂亮

甜點整齊的擺放，左右兩側是體積較大的暖法糕點，中間是較扁平的暖心手工餅乾系列及茶品

外盒四邊還有細緻的LOGO，中間的甜點座卡紙也都是漂亮的天空藍，不留白的細緻設計

這糕點使用的食材：糖的部分分別為日本的上白糖、日本海藻糖及日本熊本珍珠薄力粉，大部分甜點都使用了進口食材因此成本較高了些，一分錢一分貨阿！！

今天禮盒裡面有15種餅乾、糕點及1款紅玉紅茶，看起來豐富的選擇就如同其它較有名氣大品牌一樣，不過這是手工製作的且風格也更吸引我，我想我如果是收到這一盒禮盒我應該很開心吧！

包裝上也有3~4種可愛的動物插畫

將每一款拆開來平放整個有像在野餐，如果放在英式下午茶塔上也很適合呢！

首先想先介紹這一盤，總共有5款甜點分別為左邊綠色的為抹茶榛果球、右後方的水滴狀為法式草莓糖、右邊綠色的圓形為抹茶杏仁圓餅、蔓越莓燕麥及條狀的義式香草起司

抹茶榛果球這一款的口感非常的脆口，裡頭包了一整顆榛果越嚼越香；法式草莓糖像是草莓口味的蛋白霜餅，因此拆封過的話要儘快品嚐不然會因為與空氣接觸變的較黏手，我本身其實對這種甜點興趣不大覺得又只有甜甜得很無聊，不過一入口才發現這款還蠻有層次的呢，酸酸甜甜的感受的到大湖的草莓香氣讓我意外的喜歡呢！

抹茶杏仁圓餅可看到許多杏仁碎，口感較酥口淡淡的抹茶香氣也不會過於甜口；蔓越莓燕麥我本來想說這名稱看起來好養生，入口有燕麥的穀香、餅乾的奶香及後來的莓果酸甜滋味，意外的我好喜歡這一款餅乾帶給我的層次，看起來不僅健康又好吃呢！

義式香草起司是一款鹹的餅乾，喜餅中可以吃到鹹的口味我覺得很特別，重點這一款又是我喜歡的義式口味，香料的香氣濃郁口感酥酥的，如果吃太多甜的口味也可以搭配一下這款！

朋友特別借我了一個東京鐵塔，呼應了Amoureux純愛甜心.暖法烘焙的官方形象！

這三款為夏威夷豆塔、茶茶夾心及石棹烏龍茶脆餅

夏威夷豆塔看起來頗吸引我的，因為我自己本身很喜歡吃夏威夷豆但是外面一般都是非常的硬又黏口，這款其實非常的好咬，酥酥的塔皮加上脆卻不硬口的澳洲夏威夷豆，除了越嚼越香外還有蔓越莓乾的酸甜果香滋味，口味層次也很豐富；茶茶夾心結合了小山園抹茶及宇治焙茶是一款令人覺得很奇妙的搭配，我也沒有想過可以這麼契合，融合了抹茶及焙茶的香氣甜度是來自於中間的白巧克力，除了有白巧克力的甜香氣味外也有濃厚的茶香，不過焙茶及白巧克力的氣味較為明顯！

石棹烏龍茶脆餅我光用看的會覺得不是我喜歡的感覺，選用了阿里山石棹烏龍茶下去製作，入口後有濃郁的烏龍茶香氣，口感很脆口香香多種層次，中間還吃的到南瓜籽呢，本來想說不喜歡但其實我很喜歡！

名片起方向往右的第一個為心心我的家、紫色的是紫心鬱金香、焦糖核果香香、咖啡樹及小皇冠

心心我的家及小皇冠我覺得就是原味的餅乾，主要的感受就是淡淡的奶香氣味，與其它款餅乾來比較的話或許就中規中矩的，心心我的家則多了些巧克力微微的苦香氣味

紫心鬱金香使用了100%天然紫心地瓜粉下去製作，而紫色也是因自然呈現出來的，一開始式餅乾的奶香氣味，多咀嚼到後頭會有地瓜的香氣；咖啡樹顧名思義就是濃郁的咖啡口味餅乾，入口後有非常濃郁的咖啡香氣酥口我很喜歡，媽媽還大讚比新竹有名的手工喜餅店美味呢！

焦糖核果香香整個餅乾的脆度不太一樣，有焦糖的部分會較為脆口，除了奶香氣味外也有濃郁的焦糖香氣，甜度適中我覺得很不錯吃呢！

左起糕點為焙茶費南雪、莓果費南雪、原味費南雪及抹茶瑪德蓮 *非常建議焙茶費南雪及抹茶瑪德蓮放到最後享用

原味費南雪我想是最好當這四款糕點中最先享用的，因為使用了大量的甜杏仁粉製作所以店家特地將費南雪製作成杏仁的型狀，口感鬆軟奶香味十足卻不會過於甜膩非常的美味；莓果費南雪我們排第二個享用，味道其實和原味非常的類似，口感也是鬆軟的，整體是多了莓果的果酸香氣味，綜合了整體我認為大部分女孩會喜歡這一款！

焙茶費南雪我非常的期待，因為我是一個非常愛茶類糕點的女生，打開其實我就聞到濃郁的焙茶香氣(好興奮)，不過此款為一的缺點大概就是有一點點過於濕潤些會有一點黏手，但味道和口感我都很喜歡，因為有非常重的焙茶味道和鬆軟稍黏的口感；抹茶瑪德蓮中間還有夾心黑巧克力呢，有一點意外的搭配，或許是和茶茶夾心多了些呼應，不過我認為抹茶可以搭配同是抹茶的內餡或是紅豆泥都是很不錯的選擇，雖然這款瑪德蓮的口感鬆軟也很不錯，不過茶香味會被中間的黑巧克力蓋過，稍稍可惜了些！

100%日月潭紅玉紅茶

我一直都是紅茶的愛好者，因此就算是吃其它甜點我也會自己泡上一杯來品嚐，茶香氣味濃郁順口，若使用大杯一點的杯子到二沖都還很香呢！

品嚐了一輪甜點我也很滿足(好飽)，不過我真的要說一遍從寄送、日本設計師NORIAKI SUZUK的設計包裝、打開內盒的擺放、印刷及品嚐都是我覺得很棒且歡喜的，目前我雖然只試吃了臺北市一間手工喜餅店和朋友之前的日本高○喜餅及媽媽說的新竹T○喜餅，我內心只有Amoureux純愛甜心.暖法烘焙這間店而已！！而且說真的S本來12月要帶我去台中吃一輪喜餅店(大概3.4間)，我已經在吃完這盒就請S不用帶我去了，目前看了官方網站寫著試吃後有訂滿30盒以上可以扣掉試吃的這一盒價錢呦！若想要知道更清楚的訊息可以私訊Amoureux純愛甜心.暖法烘焙的粉絲團詢問比較清楚呦！

Amoureux純愛甜心.暖法烘焙

官方網站 http://www.amoureux.com.tw/

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