雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

這間店其實我也介紹蠻多次，最開始都是台中回台北前都要帶杯泰式奶茶回來才算圓滿!不過去年下半年老闆終於賣餐了，我們當然不可以錯過也來吃過了，好幾訪首次簡餐是跟斑比一起來的，今天就帶媽媽來這邊吃吃看我們熱愛的美食!

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過年老闆休個幾天就開店了，當然我也不能錯過機會下來台中吃一下泰式美食

媽媽很開心的也和我再繼續拍，這次會拍攝想感覺一下店家的其他餐點!

但不會改變的就是繼續點 泰奶 50元

我喝很多次了覺得老闆泡的都比較好喝，老闆泡的顏色會比這樣在深味道濃些相對的我也反映過，老闆則跟我說可以跟他們調飲料的店員說濃一點!

而因為媽媽想說要點不一樣的就點了我之前喝過一次的泰式檸檬茶 45元，弟弟點用泰式綠糖奶 45元

泰式檸檬紅茶因為我們怕甜選了1/3糖度、酸一些結果喝起來較淡，隨後請店員再幫我們調酸一點就OK些!我想可能甜度可能不要調整或1/5糖再酸一點會比較好~

泰式綠糖奶是糖+煉乳、奶水等等的成分，基本上就不算有加入茶，因此我們喝不太習慣!

打拋豬肉飯 99元

打拋肉同樣讓我們喜歡也好吃辣度沒有特別調整就正常，因為上次有調整為小辣幾乎沒有辣度會少了點香氣，口味有香且蠻重的很下飯，米飯Q彈好吃因為使用了3A香米!

酸辣蝦炒飯 80元

同樣使用了3A香米來炒，米飯粒粒分明味道鹹香夠味，有些辣度搭配上酸度我覺得很開胃，泰式就是要吃這樣的味道啦!

酸辣蝦湯 120元(大)/80元(小)

我們點用大碗的酸辣湯料多豐富，這湯喝起來酸酸辣辣的也因為有椰奶來緩和了辣味，整體辣度剛剛好可以喝上個幾碗不是問題!

泰式蝦餅 160元(整張)/80元(半張)

蝦餅一直都很不錯吃，炸的外皮很酥又香且一點都不油膩

口口吃的到蝦餅的蝦漿香氣，蝦很新鮮不會讓人過敏、喉嚨癢!若想要多點風味就沾沾旁邊的醬也很不錯

鮮蝦泡麵 60元(湯/炒)

基本上我覺得來這邊點這種也不錯，因為泰國人炒就是好吃(可能我也不會炒這樣香吧)，還附上了些蝦、花椰菜、蛋可以搭配

麵條煮得很剛好有些彈性在，口口辣度我可以接受不過媽媽一直嘶嘶叫(有點好笑)

蝦醬空心菜 40元

來這邊用餐都覺得味道讓人喜歡，有種真的到泰國的感覺，不過詢問老闆說已經有改良些了畢竟泰國人愛吃重辣、重甜的台灣人無法接受的，但若想要道地的話他可以請廚師特別製作(那我覺得這樣我就滿意了)，因為我們本來覺得這空心菜較長不好入口，後來才得知因為泰國人吃的就是比這在長又粗的空心菜，既然是這樣我們就覺得很OK接受，味道很香又有些辣度，還想再加點一些呢~但真的太飽吃不下了!

因為我媽媽超愛聊天就和老闆聊了超久才知道老闆如何學習料理及用心經營這間店面呢!此外還有聽說三、四月有可能會有新菜色!!!好期待阿~~~~

2015/04/26更新:每次下台中必喝的泰奶，這次品嘗卻沒有先前拜訪來得濃，老闆曾說覺得不夠濃可調整，但是這次請店員調整時，被告知比例是固定的讓人有些失望，因為還是很喜歡這間店，希望品質可以像之前老闆製作得那樣香氣味道都濃郁，讓我的美好回憶可以繼續保留!!

泰好喝

04-2287-5475

台中市南區忠孝路100號

一~日  11:00~23:00

飲品:全天候供應
簡餐、輕食:11:30~21:00

FB粉絲團 https://www.facebook.com/thaihaohe

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