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<試吃文>對於PAUL我已經抱了非常久的期望了,好不容易有機會試吃了,當然非常的高興外也格外的多拍很多張來篩選,

這已經是大家耳聞有名的下午茶、麵包店。

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在信義區的新光三越A9樓上,某區規話給了PAUL,當然外觀布置的非常毆風,彷彿來到了國外一樣呢!

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且還有小小的布置聖誕節氣息也非常的濃郁!

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沒定位的話可能位置就會比較一般,有訂位可以坐到沙發、靠窗等等的位置!右方的布簾後麵可能是有人包了,私人空間!!

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服務生笑容很不錯開朗,服務態度也是非常的好,我喜歡受尊重的感覺!!!讚~

就坐後我就來到處拍拍,不能錯過的當然是外投的麵包、蛋糕、甜點囉!!

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琳瑯滿目的品項看的我好花,不過麵包的價位大概是45元~230元左右(視現場而定)

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如果喜歡在麵包上面塗上一些沾醬,PAUL也有販售呢!(有些貼心的感覺)價格還算蠻能接受的呦~

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也有知名的甜點"可娜麗 85元"

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凡爾薩斯輕乳酪塔 145元/片 1190元/整份

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寶石紅莓塔 155元/片 1350元/整份

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甜點末約 145元~225元

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馬卡龍、大馬卡龍、馬卡龍禮盒

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濃情檸檬鬆糕 145元/單片 1250元/整份

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糖粒葡萄凱密克 65元

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麵包本身還有葡萄乾的香氣,上方的糖粒吃進去只是微微的甜味,整體口感口味搭配起來非常棒!

T65麵粉加上雞蛋、奶油、葡萄乾下去製作的,微甜味非常適合搭配茶品一起享用!

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烤艾曼達乳酪 75元

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表皮的口感較於有咬勁,濃郁的起司香而不膩,熱愛起司的朋友可以試試看!麵包裡頭雖然說沒有包東西,不過起司香也一口融入嘴裡,越嚼越香!!

不過此麵包不適合放太久,如果放太久會變得較硬,建議可以烤一下再品嘗(我帶回家就有烤呦~)

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洋蔥烤雞鹹派 單片199元(買一送一) 整份1140元(特價570元)

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蛋香加上洋蔥適中香氣在嘴裡散開的感覺,外皮酥且烤得還不錯香也非常扎實,不過此鹹派似乎比經典洛林鹹派好切一點!

我非常喜歡鹹派,不過這和我印象中的鹹派不一樣,表皮更香更酥,表現不錯,但不是我喜愛的那種鹹派!

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PAUL的配料沙拉甜甜的帶一點洋蔥的嗆味,非常開胃我和S整個都非常喜歡這個!!

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經典洛林鹹派  單片199元(買一送一) 整份1140元(特價570元)

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味到比較重一點讓我更喜歡,加上了蛋和火腿的微鹹香味,讓人多吃幾口也不會膩!搭配茶品也令人吃更多!!雖然同樣沒有榮登我內心寶座第一!

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保羅俄羅斯紅茶 130元/壺

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這茶喝起來有種舒服的感覺,不過我平常喝茶都不太挑,喝到這個茶就覺得似乎香氣比較自然!!

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法式莓果花茶 130元/壺

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PAUL店員表示茶包裡頭有水果,但沖泡起來是有莓果類的香氣,但品嘗起來指有紅茶的味道,整體也令人喜歡!對於甜品非常不行的我,可以解膩!!!

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大馬卡龍 195元 覆盆子

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對於馬卡龍的熱愛程度我還好,因為我怕甜!!!不過這大馬卡隆外觀雖然吸睛,但是口味我就還好,試過朋友帶的Laduree後,覺得這還是輸了一點~

外皮一樣酥脆裡面鬆軟的程度還OK,甜度稍微高了些(雖然店員說比較不甜)不過我個人還是沒吃到這麼甜!!這次嘗鮮真得很開心試到了更多不同的馬卡龍~

裡頭的果香其實表現不錯啦~

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草莓1001夜千層派 225元

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對於草莓千層派我期帶超久的,我喜歡"千層派"也喜歡"草莓"搭在一起一定很棒!!

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店員很熱心的幫我們分成四等份,須要一點技術才可以用的美美的,所已全全交給有經驗的店員!

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外皮酥脆又帶一點點焦香味~適中的香不會有苦味!!雖然草莓季開始了,不過還沒有到非常甜,所以搭配了他們的

卡士達醬的甜度,各人覺得還是稍微甜了一下,這樣搭個茶也很不錯!

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不過對於這個派我雖然覺得有點甜,但是基本上應該很多女孩會被征服~(我怕甜)

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每樣東西都剩下半份,店員細心的幫我們打包!!!!真不虧是高級的下午茶店~

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PAUL保羅麵包沙龍(信義店)

02-2722-0700

台北市信義區松壽路9號2樓(新光三越A9館)

近捷運市政府站

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