<發送網試吃>我住在金山南路上和六廚相差也沒多遠，不過我們只有晃道永康街、信義新生路口而已，也蠻常經過的但是都只注意到旁邊的泰式料理，
對於桌菜的類型比較少接觸，沒想到這間也開了20幾年了，連我媽媽都不知道，現在去體驗這麼一次後，他不但記得了且還一直說要帶我爸來試試看~
對於外觀來說明亮乾淨，好大一間的感覺不過店面只有一樓，當天是假日的晚上前往，沒有定位也很難有位子呢!
外面還種了許多鬱金香
店內人非常的多，每個桌的距離都還可以互相交錯，要說擁擠也還好就是還能接受的範圍!
廁所非常的小，但是乾淨整潔是我覺得很值得一提的事情
菜單如下
魚/海鮮類
260~580元
豬肉類
150~780元
牛肉/雞肉類
200~360元
蔬菜/豆腐類
150~300元
砂鍋/湯類
150~600元
經濟客飯
130~150/每客
飲料/酒類
40~120元/80~1600元
(未成年請勿飲酒)
炒麵/炒飯類
120~130元
合菜
4000元(8~10人)
5000元(10人)
6000元(10人)
餐具簡單、乾淨
炸銀絲卷 120元
厲害的是竟然不油膩雖然說只是炸一下，外表酥脆裡頭鬆軟、綿，不過裡頭吃的到麵體帶有些甜味、香氣!!
客家小炒 320元
口味夠重、香氣十足，魷魚咬勁十足但也不會太硬咬不動，豬肉部分有瘦肉也有肥肉搭配著吃嚼越香!非常的ㄙㄨㄚˋ嘴~
在座的各位都是一直不停的夾來品嚐!
由於一開始就來了這麼開胃下飯的小菜，所以我們當然就點個幾碗飯囉!飯還不錯吃，不是隨便用用的呢!
宮保雞丁 260元
這一道也是非常的厲害，我最愛吃宮保雞丁了所以一定要試試看，雞肉嫩且很香，乾辣椒、蔥炒的香味吃的到，辣度卻是一般人都可以接受的剛好，
就算我超愛吃辣我可以配著乾辣椒過癮，不敢吃辣的媽媽和弟弟就只挑肉起來品嚐，整個就是吃不吃辣都可以吃的一道菜，不過這一道就沒有向外面炒入花生了!
福菜肉片湯 240元
天冷喝些熱湯暖身，雖菜的但但香氣搭配肉片整個非常美味，肉片這樣煮卻不會太硬、老，酸菜不會過鹹過只是淡淡的鹹味和酸味，直接食用就也是很好吃的!
在作的每個人都一定喝個2.3碗
肥腸茄子煲 320元
我不敢吃茄子今天就大膽品嚐下，沒有奇怪的味道三杯的味道很重也很美味，茄子表現的剛好軟而不爛，雖然我還是只吃一個其他就交給媽媽吃了，
肥腸也是三杯口味很明顯，嫩Q好吃!
甘扁四季豆 220元
果真是"乾扁"四季豆，炒的非常得香且飽有四季豆的水分，口感方面是沒有失去微微的脆度，各人覺得似乎好像有一點點油，不過整體令人非常喜歡口感和味道
最後送上甜點紅豆湯
稍微甜了一點點，不過吃了會想再來一碗!吃的到大麥仁和燉軟紅豆!
對於這間店我喜歡，也會推薦大家去吃，店家能夠開了20幾年一定有原因，平日沒有住義看到會不會客滿，不過假日絕對會客滿也請提早訂位喲!!
六廚川湘菜館
02-2703-5468
台北市大安區新生南路一段147-2號
週一~日11:30~14:00，17:30~21:00
近捷運東門站
雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot
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