雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

不知道大家有沒有聽過哪邊有賣"德國特色點心-Schneeballen"?我沒有想過哪邊會出現這樣的甜點，前陣子非常紅的大概就是"比利時鬆餅"台灣也到處開店所以也不特別了，

我愛比利時鬆餅可是我更想嘗試看看不一樣的特色點心，朋友的朋友開了一間新店面位於永和樂華夜市外圍，慢走個莫約10分鐘的錄成可以到達!

明亮的外表、店內是我喜歡的店家型態(拍照漂亮嘛~)，這樣可愛的名詞大家開始猜測店家是賣什麼，來我們看看究竟吧~由於店家剛起步所以還有些裝飾未擺出

光站在門口就聞到某種香氣，像是麵包、餅乾店會出現的香氣!!

這樣的道具在靠窗位置，令人好奇且想要帶回家一個!!!(馬上又想到索爾)

店面明亮且位置蠻多的，不過其實老闆表示這陣子開賣了大概都是附近公司會來"大團購"，回公司分享後隔天就成為回流的客人，

我想之後可能成為附近的下午茶熱門店了!!不過由於都是剛起步有些小地方還須要調整，希望各位有光顧的話多給一點耐心及鼓勵~

展示櫃上都放了"新鮮水果"馬上就很想點個果汁，不過我喜歡喝紅茶想先嘗試我的最愛!!

開放式廚房確不會有油煙味，只有"Schneeballen"的香味! 廚房只有老闆一個人在忙碌的製作，一次製作的量也有限制

一個平均製作到完成莫約15分鐘，不過一次大概是一整批從頭到完成當然不只有花15分鐘，整個耗時的點心也是需要細心的過程，

老闆苦練、不斷的嘗試之下終於開了間店面想和台灣朋友們分享真令人讚嘆，重點是老闆堅持"從頭到尾"自己揉麵糰到成品都

自己手工完成，且一定"當天製作"當天現賣!!

版面上還有些需要修改的所以只放上了確定的一部分

櫃裡的甜點整個很誘人，重點也把價前寫上正前方，一個40~60元非常有善的價格，有看到網路上面在德國一顆就要價台幣70元呢!!!

其實這想必是店家的創意，槌子是用來擊碎餅乾，當然重擊的力量是每個人自行控制所造成的碎度，我喜歡可以大塊咀嚼所以就不用太大力，

之間我來有看到好多家庭會來購買，不過敲了好幾下似乎很碎!!完全是每個人自己決定喜歡的口感和碎度囉!!

店家的LOGO就是這個拉!!!很可愛，整個搭配訂做的錘非常有特色!

座位上的桌號

整個完成的原型，也可以說是原味

老闆的製作小雪球工具特別是台灣應該幾乎找不到喔!!

咖啡巧克力雪球 60元

抹茶雪球 40元

黑巧克力雪球 40元

花生雪球 40元

椰子巧克力 60元

杏仁巧克力雪球 60元

經典雪球 40元

杏仁巧克力雪球

我喜歡吃杏仁果切成小塊狀，光視覺來說是個漂亮的點綴

牛奶巧克力雪球

 

每個雪球都漲的不太一樣，點綴的方式不同，S選的這個上方應該是白巧克力醬，每一個都長得不一樣

 

花生雪球

花生粉比較容易掉落粉屑，但是我們喜歡吃花生類的商品，似乎也是不錯的選擇

黑巧克力雪球

 

這個比較容易融化，也比較容易沾手，但是對於愛吃苦味巧克力的人是個非常棒的選擇

噹噹~我們今天的餐點部分就是這樣，我來說說我當天的品嘗口感及口味吧!!

是說這樣當下午茶也超平價的!!250~300元雙人份!我和S還吃不完帶走呢!!!

紅茶

紅茶的濃度很夠也不甜，非常適合搭配甜味的雪球一起飲用，份量也是非常令人有飽足感的!

要擊碎雪球的時候店家會給各位紙袋，防止過度用力結果塑膠袋破掉灑的到處都是!

將雪球放進去後放在沾板上準被敲打

無須太用力，可以敲打1或2下即可，想要在碎一點就在打幾下!

末約敲打1~2下的成果!!

杏仁巧克力雪球

口感是很少吃到的外脆，咀嚼起來比較有彈性，我不愛吃甜但是這個甜度我可以接受，剛好不超過的飯為令人喜愛

花生雪球

口感一樣外脆內較有彈性，吃起來是鹹的花生口味，咀嚼久了也吃的到餅乾和花生的香氣融合，S非常喜歡這款口味

牛奶巧克力雪球

口感一樣，甜度會比起杏仁來的甜一點，不過整體非常的香，巧克力牛奶的味道令我回味的是像童年某種吃過的巧克力餅乾，卻想不起來是哪個品牌，

不過一切也很不重要是什麼品牌，這款榮登我今天最愛的一個，這樣的搭配和餅乾本身一起越嚼越香也越美味!!

最後的黑巧克力雪球

口感一樣，非常推薦給怕胖的朋友，怕吃甜熱量高又嘴饞選這個就對了，整個黑巧克力不甜以外可以吃的到餅乾本身的香氣

也是屬於越咬越香的一種，但我喜歡帶一點甜味的搭配紅茶來一起，所以只推薦給想要低一點熱量的朋友!

最後草莓雪球

由於還沒有等到草莓醬乾，所以和老闆借來拍個照，上方的彩色圓點點綴了漂亮的草莓雪球~

極度想吃可惜沒等到就先離開了，只拍攝了這幾張先乾過癮，有機會我在去光顧分享給大家!!!

每一個的大小都莫約女孩的一個全頭，不過太瘦的女孩不算阿!!!我是屬於有肉型的~所以一個拳頭大小美麗又好吃的甜點才賣40~60元

價錢整個覺得非常的親民!!!期待之後會有更多變化，譬如:六個盒裝禮盒組、更多口味的研發......等等

老闆目前只有兩人開始，所以每天都是會有限量的，如果非常想要嘗試看看不仿先撥個店話預訂!!

這種甜點在韓國似乎也是一種流行，希望台灣也看的到它發光發熱~畢竟我覺得還蠻好吃的!!

最後最後提醒一下想要記得真的撥打電話訂購會比較不用等呦~

另外買來可以放三天都沒問題，口感都不會變呦!!!

Snowballer Cafe 雪球客

02-2920-1008

新北市永和區保平路34號1樓

請大家多多支持~~謝謝你們幫我推推~~~~​
~~~~文章純屬個人吃喝玩樂回憶記錄~~~~​

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