雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

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 到日本就是要吃壽司，這間是S想吃的期中一間，這也不在我們行程中，因為他自己默默的查好說想要試試看了!如果可以推件可以早一點來排隊，雖然說我們當天沒有等很久不過如果可以早點來可以不用排這麼多人囉!

簡單的走道座位，每個人前方都有一台PAD可以點餐，而餐點來到的時會和你說是在哪一層且在面前，這樣點餐的方式也不錯!

簡單說這邊的食材很新鮮，所以基本上味道都很不錯吃，沒有特別想挑剔的地方，生魚片大部分都是帶有鮮甜的味道，S也算蠻滿意的!每一盤價格不一約從100日幣起跳，舉例封面的鮭魚卵就約180日圓

蛤蠣味噌湯很鮮也很濃厚的味噌香氣，順口好喝冬天可以暖暖胃

因為平常比較少吃生魚片所以就會點這種熟食壽司，有些意外的很不錯吃呢!

但對於黑鮪魚我是不太喜歡那氣味，所以這款黑胡椒炙燒鮪魚我舊沒有很喜歡了!問題應該是出在我本身不喜歡和這個味道其實不太搭...

這款蟹膏蟹肉的搭配，又是一道我自己不太喜歡但又想挑戰的感覺，我愛蟹肉但我不愛蟹膏的氣味，所以其實這款不適合我，覺得帶有腥味...

推薦可以點炸物，炸的品項蠻好吃得且很大尾喲!

整體吃完價格不會很貴，因為品質還算不錯!提早來不用排隊太多人的話又或著就是在渋谷想吃壽司卻找不想吃的話這間是蠻推薦的~

魚米Uobei

03-3462-0241

〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-29-11 第六セントラルビル１階

10：30～24：00

官方網站: https://www.genkisushi.co.jp/uobei/

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