雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

<邀約>當時在長安店吃過一次就覺得非常喜歡，也帶了家人去吃了好幾次!這一次也很開心有了分店，在熱鬧的輔大附近造福了學生群們!

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 ​​​​​​捷運站出來走路不用五分鐘就到了這邊，交通挺方便的且又可以外帶回家享用!這邊的學生好幸福喔!!!!

每日店員都會補上新鮮的食材到冰櫃，讓客人看到多種的選擇，看到眼花沒關係也可以看菜單去做選擇!

自己內心看了一下裝潢很簡單的黑橘配，單純乾淨沒有太多不必要的裝潢，把心用在準備食材及料理上

每次去的烤檯都是滿滿的，除了剛開店和快休息的時後才會有空吧?!!!

飲料的選擇也越來越多，想要小酌或是解油都可自取點用! 未成年請勿飲酒，飲酒請勿騎駕車

因為不收服務費所以內用都是自己來呦

座位有限，所以我在長安的話我就會外帶回家囉~

菜單也長的一樣，想要幾串填到框框裡面呦!

蔥肉串(焦糖) 40元、培根串(焦糖) 40元、豬血糕(焦糖) 15元、青椒(椒鹽) 20元、香菇(椒鹽) 30元

蔥肉串(焦糖) 40元、培根串(焦糖) 40元

肉的口感很不錯口感適中，中間的蔥香又多了些蔬菜的脆口；培根挺有彈性的中間夾了金針菇，金針菇讓整體多了些水分、口感上也多了點變化

豬血糕(焦糖) 15元、青椒(椒鹽) 20元、香菇(椒鹽) 30元

通常看到上方有明顯的黑色顆粒就代表是椒鹽，椒鹽的口味也挺百搭的，整體會感受到微微的胡椒辣挺不錯的，蔬菜還有些脆度，香菇則是多汁；豬血糕則是椒糖風味的，我認為很香鹹甜適中，會讓我想要在點一隻來吃!

牛肉串(德州) 40元、羊肉串(焦糖) 40元、豬肉串(德州) 40元、雞肉串(德州) 40元

因為我自己本身不喜歡吃羊肉，所以羊肉的部分就不太能接受，爸爸和S都覺得挺不錯吃的；香料的味道稍稍讓牛肉提味，嫩口也帶些彈性；雞肉和豬肉一樣外表有些脆口裡頭是嫩的，默默的想要再叫個幾串吃吃!

怎麼區分呢?牛肉為紅色、豬肉為藍色來區分，雞肉和羊肉就以白肉和紅肉去區分

去骨雞腿(椒鹽) 70元、魚下巴(德州) 40元、秋刀魚(德州) 60元、米腸(焦糖) 20元、德式香腸(焦糖) 40元

秋刀魚使用了德州風味醃製了2天呦，搭配上秋刀魚自己的獨特香氣，爸爸和S也超愛，除此之外還一直跟我說骨頭也很酥脆可以咬碎吞下去，但我自己本身還是會怕刺所以就吃吃魚肉的部分!

魚下巴也是醃製兩天的德州風味，烤的非常酥脆且又很香，厲害的是他們的串燒都不會先用炸的，所以每次烤都需要一些時間，但相對的比起油炸健康多了~

雞腿外皮烤得很酥脆，裡頭的肉嫩且有肉汁呢!現點現烤不油炸~來我一定會點的!

德式香腸(焦糖)是S最喜歡吃的，除了香腸本身的香氣外還多了些鹹香，口感脆又有彈性讓人喜歡!

糯米腸也同樣烤的外頭微酥，焦糖的風味讓糯米腸大大加分了，因為其實我很不喜歡單吃糯米腸覺得很無味，就是糯米的香氣而已，但這個多了焦糖香氣我可以自己吃上一整個!

雞皮(焦糖) 30元、甜不辣(焦糖) 25元、四季豆(椒鹽) 20元、杏鮑菇(椒鹽) 30元

我好喜歡吃雞皮，因為脆脆的裡頭還有些香氣，並不是硬梆梆的(炸的就又硬又乾)，所以雖然熱量高我也會忍不住的吃了一整串

剛剛大魚大肉我一定都會點蔬菜，豆豆脆又香多汁帶著微微的椒鹽香辣味道，來也必點!杏鮑菇也是必點之一，因為非常的多汁我通常兩串才過癮!

甜不辣就是我們大家也喜歡的美食，焦糖香越吃越香，是說我們自己喜歡在更重一點的焦糖香氣(再焦一點點)，這部分也可以和店家說一下，都可以為客人稍做調整呦!

干貝 80元、扇貝 90元、生蠔 90元

這邊的海鮮我覺得很不錯，通常我不敢在平價的燒烤店點海鮮，我怕品質不好而這邊干貝鮮嫩且有甜甜的鮮味很不錯，扇貝的話同樣的有鮮甜的感覺；生蠔一人獨享，S說洗得很乾淨味道也是挺鮮的呢!

鯖魚 110元

我和媽媽都是偏愛鯖魚，或許是我們認為魚刺好挑外肉多鹹香又嫩口，我保證自己可以嗑一條不想分享~

天使紅蝦 70元/隻

爸爸竟然連頭都啃近去，我覺得很驚但他覺得很好吃!

撥完殼的肉看起來沒有少太多，口感非常有彈性!

今天用完餐後，覺得兩間店的品質都維持得很不錯，所以每次想到平價的燒烤我第一個想到就是柒串燒!

臺北市長安店分享文

台北中山區[柒 串燒屋]燒烤、串燒、平價、外帶、居酒屋、聚餐、聚會、新鮮(捷運善導寺站)

其實一訪後我陸續也去吃了2.3次，帶著媽媽還有朋友聚餐，因為離我家真的還算近，公車2.3站也就到了呢!

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柒串燒屋-輔大店 ((此篇文章用餐地點))

02-29021770

新北市新莊區中正路516號之32

17:00~02:00

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