雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

不吃生魚片的我今天因為斑比的關係有機會帶我和發發來這邊品嘗，當然有打開心房的嚐試看看一些些生魚片，這間惡犬食堂才開幕沒幾個月生意真的好到沒定位應該吃不到!((快加入斑比的粉絲團!!))

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其實就在東區鼎泰豐那條巷子後方，走一小小段路就看的到黑白的招牌~明顯以外門面也很日式!

這店內到處都很有氣氛，吧檯的位置是最明亮的!

裡頭的日本居酒屋感覺很重，不過其實應該算是綜合的，想要生魚片丼飯、烤物、炸物和酒通通都有~(未成年請勿飲酒)

師傅後方的黑板有漂亮的插畫，使用粉筆的技巧令人感覺非常的厲害!!

吧檯後還有一區塊空間，若人多的話感覺可以包場!

月見蔥花鮪魚丼(限量) 350元

雞肉唐揚 180元

炸的外皮酥脆，裡頭的肉還蠻嫩口的，可以搭配一旁的美乃滋食用

月見蔥花鮪魚丼讓我一度不知道該不該是看看，因為鮪魚是生的麻所以有點害怕，不過後來決定來嚐試一下!

雖然說拌勻後不是很美麗，也因為有淋上一些醬油更襯托出了鮪魚肥美的香氣，我不吃生的人都覺得很喜歡，蔥花給的量很剛好可以表現出香氣，內心認定了出去敢吃鮪魚丼飯了!!!

澎湖冰卷 180元

口感Q彈讓人喜歡，沾些哇撒米醬油提味，雖然單吃就很不錯了但是沾著更夠味!

梅酒 220元-朋友發發點用的，喝起來非常順口讓人喜歡，梅香我覺得剛剛好是我喜歡的!

白桃酒 220元-我點用的，因為外面較常見的是梅酒，不過點了才知道這和我家的是一樣的且店家給的一杯加入少許的冰塊，喝的到最原味的白桃香氣!

沖繩原裝GOYA DRY苦瓜啤酒 220元

斑比點用的啤酒，其實我自己不喜歡喝啤酒的還是有嚐試一口，沒有苦瓜的味道啦!一樣是一般啤酒的味道囉~

寶石丼 880元

惡犬是使用了澎湖的馬糞海膽和大量的鮭魚卵，看到這樣的丼飯相信一定吸引了愛生魚丼的朋友，我各人是不敢吃海膽部分，所以僅品嘗了鮭魚卵的部分，在嘴裡爆漿的感覺的真爽快!

干貝海膽漢堡 220元

斑比享用的他認為不錯吃，可以一次品嘗道海膽和干貝的不同甜味

綜合握壽司6貫 360元

鮪魚、海鱺、紅甘甜蝦、鮭魚親子、花枝，整體鮮度表現都很不錯的

明太子雞肉串 120元

這雞肉串的口感蠻扎實也有些Q彈度，上方明太子給的很大方且整體搭配起來很香不錯吃

培根干貝捲 140元

煙燻培根和多汁的干貝一起享用，品嘗起來還蠻讓人喜歡的!

當日海鮮 黑喉 280元

新鮮的魚烤起來就是不一樣，肉質非常的細嫩，可以沾點胡椒鹽享用

月見雞肉丸串(限量) 120元

月見雞肉裡頭胞的是機軟骨，搭配著蛋黃一起享用非常的美味，我一直都很喜歡沾蛋黃的料理，雞軟骨的脆度真的讓人喜歡!

味噌松阪豬 160元

松阪豬微脆的口感和味噌的香氣結合一起讓人喜歡，不過我們拍的有些時間，我認為可能熱熱吃會更優秀!

明太子山藥 100元

其實一直以來我都不愛山藥，唯一能接受的就是明太子山藥的搭配，脆口的山藥和明太子一起品嘗其實就只有明太子的味道

竹筴魚一夜干 180元

我其實覺得一夜干都是梅什麼肉又特別鹹的，這個品嘗起來其實裡頭還蠻嫩的，味道鹹度很剛好不過頭!

招待-風魚丁

風魚丁和杏鮑菇搭配起來也蠻特別的，加一點和風醬我們都蠻喜歡的!

惡犬食堂

02-2779-1222 

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄18號

FB粉絲團 https://www.facebook.com/maruseafood

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