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<試吃體驗>在臺北我比較少看到北京菜所以更不用說我之前會想到要去吃,今天剛好有這機會來試試看餡老滿(忠孝店)北京菜,整體表現也算還不錯且客人很多呢!

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其實餡老滿(忠孝店)就在東區明曜百貨後面兩條巷子,地下室也是很多餐廳可以選擇,每次都只有經過今天終於下去了!

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接待的櫃檯在這或是直接走進去也是會有人招呼

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連牆壁上都貼滿了街頭風景充滿了中國風

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坐位區寬敞舒適且很涼爽,墨約可以容納50~70人左右吧(粗估)

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看的到廚房內師傅正作著餐點,外場服務生服務的還不錯不過最有笑容和努力介紹的是店長(非常熱情)

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餡老滿特製酸梅湯 90元/壺、50元/杯

大家在外面天氣悶熱到店裡還沒吹涼的情況下喝下了這酸梅湯不會太酸甜而是清爽解熱,再搭配重口味刺激的料理則是解膩去辣,是一杯不錯的飲品!

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餡老滿(忠孝店)的服務生巡桌蠻勤勞的,且不會打擾到客人用餐,最為用心的則是店長到處介紹料理和詢問餐點口感,讓人覺得很貼心

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桌上也擺有調味料,不過基本上料理的本身就很有味道了(適合吃重鹹的朋友)不太需要使用到!

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老醋蜇頭 180元

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口感Q彈帶些脆度、酸度剛好不刺嘴嗆鼻,我以前本身不太喜歡沒事點用吃這樣涼拌蜇頭的料理,不過今天吃了才覺得原來可以這麼討喜的一道!整體品嚐起來清爽可以一直吃都沒問題

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乾隆白菜 140元

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餡老滿(忠孝店)的料理很多都是現點現做,連這個涼拌白菜也是現場製做所以盤子底部不會出水的情況,芝麻醬和新鮮的白菜品嘗起來就像吃日式的胡麻醬一樣好吃,且這道料理也是很清爽不膩口

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豬肉茴香餃子 50元/一兩、100元/二兩

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外皮薄有彈性裡頭附有滿滿的湯汁,一口咬下充滿了茴香的香氣,我想臺灣人比較少品嚐到這樣的料理所以許多人不太習慣,我倒覺得不錯有特色(弟弟很喜歡)!

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西紅柿雞蛋餃子 50元/一兩、100元/二兩

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其實這就是好吃的番茄炒蛋內餡,我也是第一次吃到這樣的料裡我認為很有創意,不過我就是不愛番茄所以這道交給家人解決,我各人對於茴香豬肉的接受度比較高!

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水煮牛肉 360元

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餡老滿(忠孝店)看起來是辣口過癮的到一道料理,品嚐起來是溫和的帶大部分的麻感一點點點辣度,充滿了我喜歡的麻辣香氣,牛肉嫩口且飽有自己的香氣且沾有麻辣的口感,所有料理中我今天最喜歡這道,連我不敢吃辣的小弟都喜歡吃了呢!北京菜其實本身沒有水煮系列的料理,就店長敘說當時引進給皇帝品嚐當然不能太過麻辣所以漸漸的有這樣的料理出現在北京!

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焦溜丸子 260元

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外表帶有些彈性裡頭的肉充滿了豬肉的香氣且不乾柴,外表的就類似糖醋醬的感覺不過是少了酸味多了鹹味,份量還算蠻多的,一人可以吃上好幾顆!

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老滿餡餅 50元/個

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餡老滿(忠孝店)慢慢間烤出來的不油不膩,酥脆且Q彈的外表是大家一致的讚賞,一人一個其實還蠻夠,裡頭是美味的韭菜(蝦夷蔥)、豬肉和蝦仁,我只能說如果可以我會拿起來一口一口咬開品嚐湯汁,為了拍照犧牲了我的湯汁~~~~~~~

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手工芝麻糊 110元

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一旁的茶壺裝的是熱水,若覺得太濃稠可以加入稀釋呦,口感濃稠度我覺得還OK,芝麻香氣很重且不甜不膩帶一點芝麻苦香氣!

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驢打滾、綠豆糕

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當日限作的糯米外皮Q彈好吃,內餡是香且不甜膩的紅豆,很不錯吃的甜點!

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綠豆糕口感綿密味道不甜膩還不錯吃,雖然他沒有贏過我朋友作的,但已經很不錯了!

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環境舒適、餐點表現都還不錯(適合重口味的朋友)且服務也算讓人滿意,整體不管帶家人來吃或是請客也都是很好的選擇!

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餡老滿(忠孝店)

台北市大安區仁愛路四段151巷37號B1

02-2731-3335

近忠孝敦化捷運站

週一至週日11:00~22:00

 

南港旗艦店

台北市南港區經貿二路66號2樓之2

近南港軟體園區捷運站

 

02-2789-3423

 

臺中文心店

臺中市西屯區文心二路201號

04-2254-7748

官方網站 http://www.xianlaoman.com.tw/index.html

FB粉絲團 https://www.facebook.com/xianlaoman

 

Koh Samui W Shannon  

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