雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

<試吃體驗>我們前一陣子會跑來這附近用餐，也看到海樂食堂很多次終於有機會走進來了，當時一直認為似乎價位偏高了一些但品嚐了之後確實新鮮!

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 外觀蠻乾淨的但我們當天下雨不太好拍攝，擺有菜單和電視播放介紹

新鮮貨都會在這板子上

有活生生的海鮮

環境涼爽舒適又蠻乾淨，坐位區也差不多剛剛好的擺放

贈開胃菜-酸酸帶一點辣度且很脆口的泡菜

日本蟹肉捲

一般裡面都會搭配蘆筍，我本身沒有很喜歡蘆筍所以看到這裡頭是玉米筍我還蠻開心的，品嚐起來有脆口的玉米筍讓口感豐富了一些，口味是我喜歡甜甜的手卷!

栗子南瓜優格沙拉

我這不愛吃南瓜的人吃到這個意外的喜歡，綿密的口感還有脆口又甜的蘋果，帶些許的栗子香氣和重重的南瓜香!

海樂嚴選綜合刺身

基本上我不敢吃生魚片，不過我還是有品嚐!!接下來和大家說S認為這盤生魚片很不錯，重點是新鮮、口感又好就是最主要欣賞的地方了!

內容包含了鮭魚、鮪魚、干貝、青花魚、旗魚...等等

干貝

北海道帆立貝佐明太子

我每一次吃帆立貝都是不好的印象都帶有可怕腥味，不過這道完全沒有因為店加有處理乾淨以外加上了明太子整體品嚐新鮮又好吃!

口感帶有一些彈性讓人喜歡

酒炙鮮魚

我想我是第一次吃青衣魚，這一尾雖然不大不過肉質食在好吃，細緻的魚肉綿密入口即化的感覺真的好吃!(店家還有熱盤好貼心)

日本櫻花蝦炒飯

炒飯炒的粒粒分明米力的口感蠻Q的，整體散發了櫻花蝦的香氣，大部分讓S負責了男孩愛吃飯!

季節食蔬

這道我覺得燒為可惜了一些是高麗菜偏軟了些，味道上來講如果蒜味可以在重一點會更香!

帝王級蘿蔓海熊蝦

整尾的熊蝦包附了薄薄的有些酥脆的炸衣，上方的牛蒡我各人不是很喜歡!

超大蝦頭裡面有滿滿的精華可惜我不敢吃，不過整體是讓人驚呼份量的一道呀!

光頭就要和IPhone 5S一樣大了!

蝦肉口感扎實好吃，非常有彈性!

和風辣味曾豚肉鍋

這鍋真的是份量很夠，我們到此時已經很飽了這根本吃不完吧!

裡頭有豆腐、豬肉片、番茄和大量的白菜

豬肉片我們很快就起鍋了，口感有彈性好吃又香一點也不柴!

青菜燉得很透我認為蠻好吃的，湯頭也是非常的濃郁的味噌湯又帶些辣味，我很喜歡不過喝到後面有一點點鹹!

甜點-南瓜布丁

這也是讓我驚呼的一道，這麼不愛吃南瓜的我覺得這很好吃!!非常綿密入口也化開了充滿了南瓜的香氣!這真的厲害!!

今天整體的感覺是服務還不錯，會不定時巡桌加茶收桌，會觀察的服務生值得讚賞~不過缺點是聲音太小聲了，上面有好多道料理我問了蠻多次的!而食材上也是讓人肯定的確實好吃，給喜歡吃生魚片的朋友看就直呼晶瑩剔透的很新鮮感覺真的是有新鮮)，這真的是我這陣子吃過不錯的餐廳!

海樂食堂

02-2378-0198 

台北市大安區基隆路二段164號

近六張犁捷運站

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